大宮区の自宅サロン”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」

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Healthy Art

酒粕とローズマリーのクッキー

酒粕クッキー


先日、酒粕を買ったのでクッキーを作りたいと書きましたが、
昨日作ってみました。

酒粕とローズマリーのクッキー。

普段お菓子を作らないので、慣れておらず、とりあえずクックパッドを参考にしてみました。

で、完成してお楽しみの試食。

「なんだこれは〜?!」

というわけで、全然美味しくできませんでした。

噛みにくいし、サクッではなく、むにににという感じ。
私が知らないだけで、世の中にはそういう歯ごたえのクッキーがあるのか?
なんて思いましたが、
そんなわけはないのかな?
と思ったり。

とりあえず、クックパッドのレシピに忠実に作ってみたので、
参考にしたレシピが当てにならなかったのか。

材料
薄力粉 80g
砂糖  20g
酒粕  30g
オリーブオイル 大さじ2
牛乳  大さじ2

をぐるぐるまぜて、形つくってオーブンで焼きました。

何かが足りなかったのかな。
今確認してみたら塩少々とあったのを入れ忘れたかもしれない。
でも、塩少々でそんなに変わるものなのかな。

というわけで、何かここが問題だよという方がいらっしゃいましたら、
教えてくださいませ。

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コメント

せっかく作ったのに、残念だったね…(>_<)

私が作るクッキーのレシピは無塩バターを使うんだけど、
オリーブオイルを使うってことはカロリー控えめなのかな。

食感がサクサクではないのは、ちゃんと冷ましてから試食したかな?
焼いて間もないうちだと、生地がまだ柔らかいと思うよ。

この材料でクッキー何枚くらいできた?
あと参考にしたクックパッドのレシピ、差し支えなければ教えて~

Re: せっかく作ったのに、残念だったね…(>_<)

本当に残念でした。。。

焼きたては確かにサクサクでなくて、
少し時間が経ったら、固くて噛みにくくなりました。
どちらにしてもサクサクにならなかったです(泣)

クッキーは、15枚くらいだったと思います。

参考にしたレシピは、メッセンジャーで送ります。
このレシピを参考にして、美味しくないものができました。
というのはやはりネットでは言いにくい。。。

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”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」山口ときなの日記


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