大宮区の自宅サロン”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」

顔こりほぐしのヘルシーアート

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Healthy Art

ローズマリーでチキンソテー

ローズマリーチキンソテー

家にローズマリーがたくさんあるので、料理に使ってみようと思い、
まず思いついたローズマリーのチキンソテーを作ってみました。

鶏モモ肉に包丁を何回か刺し、ローズマリーと塩胡椒をふってビニール袋へ。
少し経ったら、フライパンでオリーブオイルをしいて焼く。
焼き目がついたらフタをして、火が通ったら、チーズを乗せて再びフタ。
チーズが溶けたら完成!!

という感じでした。

とても簡単。

まだまだローズマリーはたくさんあるので、しょっちゅう作ると思います。

ローズマリーを使ったお料理ってどんなものがあるのかな?と
クックパッドを見ていましたら、クッキーが多いなという印象です。

先日、千葉の寺田本家の酒粕をゲットしまして、
「甘酒や粕汁には向きません。クッキーなどにどうぞ。」
という酒粕でしたので(発芽玄米酒むすびの酒粕です)
その酒粕とローズマリーを組み合わせて、クッキーを作ってみようと思います。

他にも、ローズマリーの使い道をご存知の方、教えていただけると嬉しいです^^

いつものごとく、写真全然美味しそうじゃありません。ごめんなさい。
上にローズマリーを飾れば良かったかな。



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”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」山口ときなの日記


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健康管理士の山口ときなです。
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