大宮区の自宅エステサロン”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」

顔こりほぐしのヘルシーアート

三橋のハーブレッスン★レバーペースト★

レバーペースト

今日は成人式の三連休の最終日。昨日はハーバルモモの園藤先生の教えるハーブレッスンに行ってきました。
テーマはレバーペースト。

野菜をみじん切りにして炒め、レバーも炒めて、ハーブやスパイスと一緒にフードプロセッサーでガーっとやる感じです。
要領はシンプルですが、ハーブやスパイスを揃えるのは少し大変かもしれません。
今回加えたのは、

タイム、ローズマリー、セージ、フェンネル、ナツメグ、パセリ、ハーブソルト(先生オリジナル)

です。フレッシュハーブも満載で、私の中ではとてもゴージャスなイメージ。

更に甘みを加えるために、レーズンのブランデー漬けを投入。
私はこのレーズンを一粒食べたかった(笑)
同じ事を思ったのは、私だけではないはず!!

試食タイムの時には、先生が家で作ってきたパテ・ド・カンパーニュもいただきました。
「カンパーニュ」というのは、田舎という意味らしいです。

レバーペーストにひき肉などを入れて蒸したもの。
保存にもいいようです。
イメージとしては、ミートローフとか、テリーヌな感じ。(テリーヌの作り方は分からないけれど)

一切れしか食べてないのに、満腹感がすごいです。

レバーって串か、レバニラしか食べ方の選択肢が思いつかなかったので、新しい食べ方を知ってちょっと嬉しいですね。
私を含めて貧血の方って多そうですし。

家でも作ってみたいです。(フードプロセッサー買わなきゃだけれど)
ハーブは今回のと同じではなくていいそうです。
みそと山椒を入れてもいいかも〜という話も出ました。


ハーブはこれからもっと学びたい分野であるけれど、食に繋がるというはワクワクする1つの理由です。
エステティシャンとして、面白い使い方を模索していきたいと思っています。


関連記事
スポンサーサイト

Healthy Art

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://healthyart.blog60.fc2.com/tb.php/360-392cb9c4

 | HOME | 

”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」店主のエステティシャン山口季奈の日記


Appendix

ヘルシーアート

ヘルシーアート

山口季奈(ときな)
さいたま市大宮区の自宅エステサロンで
”顔こりほぐし”の「ヘルシーアート」
を運営しています。

人の身体について知るのが楽しくて、
マッサージで変わって行く身体を見るのが面白くて、
人と接することが好きなので、

エステティシャンをやっています。

人の身体に関わる事(お顔のことやダイエットのこと、心のこと)
について普段考える事を書いていけたらと思います。

よろしくお願い致します。




 

FC2Ad


ヘルシーアートメニュー

TOP
ヘルシーアートとは?
ヘルシーアートの痩せるしくみ
健康についての相談
体脂肪減少コース
疲労解消コース
施術内容
他院との連携制度
お客様の声
Q&A
料金
ご予約
アクセス
スペシャルサンクス

Calendar

« | 2017-08 | »
S M T W T F S
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks